24. května 2017 6:52 Lidovky.cz > Relax > Věda

Brambůrky jsou stejně návykové jako tvrdé drogy, tvrdí vědci

  • Poslat
  • Tisk
  • Redakce
  • 0Diskuse
Chipsy (ilustrační foto) | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy Chipsy (ilustrační foto) | foto: Shutterstock

Britský premiér upozornil, že Britové jedí brambůrky čtyřikrát častěji než například Francouzi nebo Italové a 60 procent Britů jí tuto smaženou pochoutku minimálně jednou týdně. Zásoby chipsů v obchodech se odhadují na miliardu liber. Proč jsou tedy Britové tak závislí na brambůrkách?

Podle neurovědce Tonyho Goldstonea z londýnské Královské univerzity jde o závislost, které není vůbec snadné se zbavit, napsal Independent. Po provedení mnoha testů u lidí, kteří rádi mlsají a drogově závislých, zjistil, že u těchto dvou skupin lze najít mnoho společného. Goldstone zkoumal především mozkovou aktivitu obézních dobrovolníků při promítání obrázků chipsů a dalších nezdravých potravin.

Při svém zkoumání zjistil, že pohled na brambůrky u obézních osob způsobuje reakce ve stejných částech mozku, jako u drogově závislých při pohledu na drogu či alkohol. Jeho tým zároveň zjistil, že při promítání obrázků zdravých jídel reagují stejné části mozku, ovšem mnohem silnější efekt mají fotky nezdravých potravin tzv. junk food. Zdravá jídla jsou ve skutečnosti mnohem chutnější, ale naše mozky si již stihly vypracovat touhu po jídlech, která našemu tělu dávají krátkodobé avšak vysoké dávky energie (jako např. brambůrky a sladké).

Marion Hetherington, profesorka biopsychologie na Univerzitě v Leedsu, která je odbornicí v oblasti lidského apetitu, zjistila, že pokud se týká balených potravin, má většina lidí nutkání sníst celý obsah pytlíku, a to bez ohledu na velikost balení nebo jejich hlad. Tyto tendence se ještě umocňují v případě, že něco odvede naši pozornost. Lidé si totiž vůbec neuvědomují, kolik jídla snědí, když se dívají na televizi nebo sedí v kině.

apeAlena Pecháčková
  • 0Diskuse




REGISTRACE NA SERVERU LIDOVKY.CZ, NEVIDITELNÉM PSU A ČESKÉ POZICI

SMS Registrace

Diskuse LN jsou pouze pro diskutéry, kteří se vyjadřují slušně a neporušují zákon ani dobré mravy. Registrace je platná i pro servery Neviditelný pes a Česká pozice. více Přestupek znamená vyřazení Vašeho telefonního čísla z registrace a vyřazený diskutér se již nemůže přihlásit ani registrovat pod stejným tel. číslem. Chráníme tak naše čtenáře a otevíráme prostor pro kultivovanou diskusi.
Viz Pravidla diskusí. schovat

Jak postupovat

1. Zašlete SMS ve tvaru LIDOVKY REG na číslo 900 11 07. Cena SMS za registraci je 7 Kč. Přijde Vám potvrzující SMS s heslem.

2. Vyplňte fomulář, po odeslání registrace můžete ihned diskutovat

Tel. číslo = login,
formát "+420 xxx xxx xxx"
Kód ze SMS je rovněž heslo
Vaše příspěvky budou označeny Vaším jménem, např. K. Novák.
* Nepovinný.
Odesláním souhlasíte s Pravidly diskusí.

Najdete na Lidovky.cz