To bude něco, co uvařil Babica.

Tento termín vymyslel americký výživový specialista Steven Pratt pro 14 potravin: brokolice, borůvky, čaj, dýně, fazole, jogurt, krůta, oves, pomeranče, rajčata, sója, špenát, tuňák a vlašské ořechy.

http://www.novinky.cz/zena/zdravi/26533-klic-zdravi-a-krasy-tkvi-ve-14-pokrmech.html

Později místo tuňáka dal na seznam lososa, protože tuňák bývá kontaminován těžkými kovy, zejména rtutí. (přesněji řečeno - hodně kontaminován; kontaminované je skoro všechno, ale čím déle to žije, tím víc :-) )Někteří jeho kolegové dali na seznam ještě vajíčka kvůli vysokému obsahu jinak poměrně vzácného lecitinu a dalších fosfolipidů (přestože vejce obsahují i hodně cholesterolu).

Jinak ale pozor - na internetu se pod pojmem "superpotravina" vnucuje kdeco, co kdo zrovna potřebuje prodat! Úžasné nesmysly včetně nejrůznějších potravinových doplňků, které mohou nadělat víc škody než užitku (samozřejmě za hodně peněz).

V tom článku z Novinek se cukrovkou myslí cukrovka 2. typu (taky by je neubylo, kdyby to napsali pořádně).

Karcinogenní soja? Potěš Kokeš.

Losos? Než se doveze do ČR, je třikrát zmražený a rozmražený. Nemluvě o tom, že je z farmy, kde tráví mizerný život namačkaný v kleci bez možnosti pohnout se, a plave v polévce z vlastních výkalů, antibiotik, růstových hormonů a rozkládajících se těl leklých kolegů. Dobrou chuť!

To je opravdu zdravější dát si jitrničku z domácí zabíjačky.

Mezi námi - karcinogeny dnes najdete všude, jestli je jich v sóje víc než v jiných potravinách jsem zatím nezaznamenala - máte nějaký odkaz?

Pratt je Američan, což jsem psala, tudíž psát něco o lososech dovážených do ČR je mimo mísu - odpovídala jsem jen na váš dotaz týkající se definice superpotravin. Jestli je v USA zvykem dělat jitrnice netuším - možná je tam neznají a proto nejsou zařazeny mezi superpotraviny :-)))

"Jestli je v USA zvykem dělat jitrnice netuším - možná je tam neznají a proto nejsou zařazeny mezi superpotraviny :-)))" Jojoo, to bude tím, měl by je někdo poučit. :-))

soja je přípravek, kerý se dává jako zkušební podhoubí do petriho misek na zrychlení růstu různých bakterií.

to znamená, že bychom museli mít soju uschovanou ve vakuu a zmrazenou, aby po cestě někde nějakou bakterii nechytla. to, co se dostane na pulty je většinou silně kontaminované, ale nejez to, když někdo řekl, jak je to zdravé.