15. března 2016 10:00 Lidovky.cz > Relax > Zajímavosti

Jen zalít vodou a louhovat.
Jak vznikl čajový sáček?

  • Poslat
  • Tisk
  • Redakce
  • 1Diskuse
Čajový sáček (ilustrační foto) | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy Čajový sáček (ilustrační foto) | foto: Shutterstock
V nové rubrice Příběhy obyčejných věcí představujeme každodenní, všední předměty, které však mohou mít zajímavý příběh.

Za posledních 110 let se ve světě zásadně změnilo klima, politické režimy, způsob, jakým cestujeme, jak pracujeme i trávíme volný čas, jak spolu komunikujeme a jak mezi sebou válčíme. Co se však za tu dobu téměř nezměnilo, je obyčejný pytlík s čajem, po němž každé ráno sáhnou tisíce z nás.

Čas a čaj je vůbec zvláštní spojení. Povzbudivé účinky lístků objevili lidé už před tisíci lety a přípravu nápoje z nich postupně cizelovali, až někdy v osmém století v Číně sepsali traktát o třech dílech, jenž přesně popisoval jeho přípravu – pomocí čtyřiadvaceti různých nástrojů. S tím, jak se na začátku 20. století svět zrychloval, začal být čas vzácný, a tak lidstvo našlo způsob, jak si komplikovaný a zdlouhavý rituál přípravy čaje zjednodušit. To bylo tak. Newyorský obchodník Thomas Sullivan tehdy svým zákazníkům rozesílal vzorky čajových lístků na ochutnání, které se v té době obvykle vkládaly do krabiček. Spořivý Sullivan však jednou použil místo pixlí hedvábné sáčky a klienti byli nadšení – čaj omylem louhovali rovnou v nich, takže nápoj nemuseli cedit: stačilo jen vytáhnout pytlík.

Čajový sáček (ilustrační foto)

Roku 1904 se rozjelo komerční využití čajových sáčků, jen bylo třeba vychytat pár much. Vedle drahého a nepříliš propustného hedvábí se používala gáza, která však zanechávala v nápoji nepříjemnou pachuť – takhle se čaj dostával k vojákům za 1. světové války. Pak se začal používat sáček z jemného papírového filtru, který však výrobci lepili, aby se lístky neuvolnily – a čaj kvůli tomu nechutnal dobře. V Americe proto vynalezli způsob, jak dvě vrstvy filtru spojit bez lepidla, jen působením tepla. Díky tomu si čaj uchoval svou charakteristickou chuť a masovému rozšíření pytlíků nestálo nic v cestě. Tak třeba Britové ještě v 50. letech ohrnovali nad sáčky nos, dnes se tak na ostrovech připravuje drtivá většina čaje.

Od té doby se tu a tam vynoří módní pytlíkové trendy: sáčky se dělají jednou kruhové, podruhé pyramidové, místo obvyklé celulózy se někdy sahá po umělém hedvábí. Ale nejčastěji stále natrefíte na typický obdélník a k němu připevněnou nitku s papírovým štítkem. Některé věci se prostě nemění.

  • 1Diskuse




REGISTRACE NA SERVERU LIDOVKY.CZ, NEVIDITELNÉM PSU A ČESKÉ POZICI

SMS Registrace

Diskuse LN jsou pouze pro diskutéry, kteří se vyjadřují slušně a neporušují zákon ani dobré mravy. Registrace je platná i pro servery Neviditelný pes a Česká pozice. více Přestupek znamená vyřazení Vašeho telefonního čísla z registrace a vyřazený diskutér se již nemůže přihlásit ani registrovat pod stejným tel. číslem. Chráníme tak naše čtenáře a otevíráme prostor pro kultivovanou diskusi.
Viz Pravidla diskusí. schovat

Jak postupovat

1. Zašlete SMS ve tvaru LIDOVKY REG na číslo 900 11 07. Cena SMS za registraci je 7 Kč. Přijde Vám potvrzující SMS s heslem.

2. Vyplňte fomulář, po odeslání registrace můžete ihned diskutovat

Tel. číslo = login,
formát "+420 xxx xxx xxx"
Kód ze SMS je rovněž heslo
Vaše příspěvky budou označeny Vaším jménem, např. K. Novák.
* Nepovinný.
Odesláním souhlasíte s Pravidly diskusí.

Najdete na Lidovky.cz