21. září 2015 6:00 Lidovky.cz > Relax > Zdraví

Diety nefungují. Jídlu nemůžem
říct ne, říká americká psycholožka

  • Poslat
  • Tisk
  • Redakce
  • 0Diskuse
Střídmost, nebo pohodlnost? Výběr je těžký | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy Střídmost, nebo pohodlnost? Výběr je těžký | foto: Shutterstock
PAŘÍŽ Atkinsonova či Dukanova dieta, paleo strava a další jsou ohroženy: americká psycholožka Traci Mannová po 20 letech výzkumu dospěla k závěru, že z dlouhodobého hlediska nemají diety žádný efekt. Nejenže nefungují, ale často vedou k tomu, že pak lidé naberou další kilogramy, píše francouzský týdeník L ́Express.

„Američané prohrávají boj s tukovými polštáři, neboť není v našich genech zapsáno, že mozek a tělo mají odolávat potravě. Je to v rozporu s biologickým imperativem přežít,“ uvádí Mannová.

Během 20 let výzkumu Mannová vyhodnocovala zažité představy o dietách, o jejich fungování a o tom, proč ztroskotávají. Především se zaměřovala na náš vztah k potravě. „Lidé mají velké komplexy kvůli své váze. Tyto úzkosti zvládají idiotským způsobem: dietami, které nefungují. Na počátku mě udivilo, že lidé nemají tu vůli, aby nějakou dietu doživotně drželi. Není to ale jejich chyba, jestliže přibývají na váze, ani chyba jejich slabé vůle. Kromě toho, že je od jejich cesty odvádějí všemožné důvody, je třeba přihlédnout také k biologickým změnám probíhajícím při dietě,“ prohlašuje psycholožka.

Voluntarismus tváří v tvář jídlu neplatí

„Vůle sice může být motorem v životě některých lidí, ale pokud jde o jídlo, nestačí,“ zdůrazňuje Mannová. Například máte pracovní schůzku, na kterou někdo přinese donuty. Jestliže držíte dietu, musíte odolávat chuti na ně, což vyžaduje obrovskou dávku kontroly a vůle. Chuť na donuty totiž nepřichází jen tehdy, když je někdo přinese, ale pokaždé, když vám na ně padne zrak. Tedy například devatenáctkrát nebo i devadesátkrát. Vydržíte, ale po dvacátém pokušení už neodoláte. V kterékoli jiné oblasti byste si za to vysloužili pěknou známku, ale pokud jde o výživu, vysloužíte si pětku. Když se učíte na zkoušku, pak deset minut strávených na Facebooku nezničí to, co jste se předtím naučili. Jestliže však máte chvilku slabosti, pokud jde o jídlo, zničí to všechny vaše předešlé úspěchy.

Podle Mannové se při odtučňovací kúře objevují tři biologické změny: neurologická, hormonální a metabolická. „Když držíte dietu, jste velmi citliví na všechno, co se týká jídla. Váš mozek přehnaně reaguje na potravu, zejména na tu, která vypadá lákavě. A stává se čím dál tím více neodolatelnou. A hormonální změna? Když odbouráváte tuk, mění se hormonální úroveň. Roste hladina hormonů, které signalizují hlad. Při dietě se také zpomaluje metabolismus. Tělo využívá kalorie co nejúčinněji. To může být prospěšné v případě, že umíráte hlady. Tělo si zvyká na to, že musí přežít s menším množstvím potravy. Proto může tíhnout k vytváření zásob, které skladuje ve formě tuku,“ říká.

Diety jen tahají peníze

Držet dietu je podle psycholožky totéž jako umírat fyzicky hladem. „Nevěřte dietám. Jejich cílem není říkat vám pravdu, ale vydělat peníze. A mají právo lhát. Společnosti, které je propagují, nemají zisk z úspěchu, ale z neúspěchu. Nemohou žít z klientů, kteří přijdou jen jednou,“ vysvětluje. Mnozí však díky dietě zhubnou. „Když se tak stane, říká se tomu úspěch. A když znovu naberete kilogramy, nezpochybňuje se dieta, ale přičítá se to našemu chybování. To ale není pravda, je to součást diety,“ zdůrazňuje Mannová.

Jak tedy proti obezitě bojovat? Podle této studie má každá osoba vlastní přirozenou váhu. My však nenasloucháme našemu tělu a od toho, co je zdravé, se odchylujeme buďto k tomu, že jíme příliš mnoho, nebo zase příliš málo.

ČTK
  • 0Diskuse




REGISTRACE NA SERVERU LIDOVKY.CZ, NEVIDITELNÉM PSU A ČESKÉ POZICI

SMS Registrace

Diskuse LN jsou pouze pro diskutéry, kteří se vyjadřují slušně a neporušují zákon ani dobré mravy. Registrace je platná i pro servery Neviditelný pes a Česká pozice. více Přestupek znamená vyřazení Vašeho telefonního čísla z registrace a vyřazený diskutér se již nemůže přihlásit ani registrovat pod stejným tel. číslem. Chráníme tak naše čtenáře a otevíráme prostor pro kultivovanou diskusi.
Viz Pravidla diskusí. schovat

Jak postupovat

1. Zašlete SMS ve tvaru LIDOVKY REG na číslo 900 11 07. Cena SMS za registraci je 7 Kč. Přijde Vám potvrzující SMS s heslem.

2. Vyplňte fomulář, po odeslání registrace můžete ihned diskutovat

Tel. číslo = login,
formát "+420 xxx xxx xxx"
Kód ze SMS je rovněž heslo
Vaše příspěvky budou označeny Vaším jménem, např. K. Novák.
* Nepovinný.
Odesláním souhlasíte s Pravidly diskusí.