10. prosince 2016 6:50 Lidovky.cz > Relax > Zajímavosti

Ledového vína bude z letošní sklizně patrně méně

  • Poslat
  • Tisk
  • Redakce
  • 0Diskuse
Ledového vína bude z letošní sklizně patrně méně než v minulých letech | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy Ledového vína bude z letošní sklizně patrně méně než v minulých letech | foto: ČTK
BRNO Ledového vína bude z letošní sklizně patrně méně než v minulých letech. Řada vinařů, kteří se tímto exkluzivním sortimentem zabývají, letos sladké víno dělat nebude, další čekají na mrazy, říkají vinaři.

Hrozny na ledové víno musejí projít mrazem, teplota při sklizni musí být minimálně minus sedm stupňů. Do terénu dnes chtěli vyrazit například ve Vinařství Krist nebo ve firmě Réva Rakvice. „Nakonec jsme nesbírali, protože bylo málo stupňů,“ řekl Tomáš Krist, který na vinicích nechává po hektaru Tramínu a Rulandského modrého.

Štěstí naopak měli ve Valticích, kde bylo osm pod nulou v pondělí ráno. „Kdo to neposbíral včera, bude mít asi smůlu,“ uvedl Marek Šťastný, generální ředitel Vinných sklepů Valtice. Na ledové víno firma nechala dva hektary vinic. „Nechávali jsme tam toho více než v minulých letech, protože se nám nepodařilo ledové víno čtyři roky udělat,“ uvedl Šťastný.

Podle něj se firma orientovala podle předpovědi, která ale vždycky nevyjde. „Letos to trefili, že má být studená perioda,“ uvedl Šťastný. Firma podle něj vyrobí kolem 2000 litrů ledového vína, které se bude prodávat určitě více než rok.

Podle Svazu vinařů je sice produkce ledového vína marginálie, dvě deci této sladké pochoutky se ale prodávají za 300 i více korun. Podle výkonného ředitele Svazu vinařů Martina Půčka řada vinařů letos ledové víno vynechává, protože v oboru byla nižší úroda. Na čekání na mráz se dá i prodělat. Například Krist dnes zmínil, že loni na tomto sortimentu prodělal půl milionu korun, protože mrazy nepřišly a hrozny shnily. Produkci ledového letos vzdaly i některé velké firmy, jako například Znovin.

ČTK
  • 0Diskuse




REGISTRACE NA SERVERU LIDOVKY.CZ, NEVIDITELNÉM PSU A ČESKÉ POZICI

SMS Registrace

Diskuse LN jsou pouze pro diskutéry, kteří se vyjadřují slušně a neporušují zákon ani dobré mravy. Registrace je platná i pro servery Neviditelný pes a Česká pozice. více Přestupek znamená vyřazení Vašeho telefonního čísla z registrace a vyřazený diskutér se již nemůže přihlásit ani registrovat pod stejným tel. číslem. Chráníme tak naše čtenáře a otevíráme prostor pro kultivovanou diskusi.
Viz Pravidla diskusí. schovat

Jak postupovat

1. Zašlete SMS ve tvaru LIDOVKY REG na číslo 900 11 07. Cena SMS za registraci je 7 Kč. Přijde Vám potvrzující SMS s heslem.

2. Vyplňte fomulář, po odeslání registrace můžete ihned diskutovat

Tel. číslo = login,
formát "+420 xxx xxx xxx"
Kód ze SMS je rovněž heslo
Vaše příspěvky budou označeny Vaším jménem, např. K. Novák.
* Nepovinný.
Odesláním souhlasíte s Pravidly diskusí.