4. září 2016 7:00 Lidovky.cz > Relax > Zajímavosti

Pálivé burgery a kuchařské show táhly. Festival Chillibraní navštívily tisíce lidí

  • Poslat
  • Tisk
  • Redakce
  • 0Diskuse
Žebírka s chilli papričkou a pažitkou - ilustrační foto. | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy Žebírka s chilli papričkou a pažitkou - ilustrační foto. | foto: Dagmar Heřtová
BRNO Netradiční festival Chillibraní na brněnském koupališti Riviéra popáté nabídl přehlídku pálivých pokrmů, popíjelo se však i chilli pivo. Mluvčí festivalu Jana Vlčková řekla, že během několika hodin od zahájení dorazilo necelých 6000 lidí. Akci ve večerních hodinách zakončí koncert Xaviera Baumaxy a ohnivá show. Loni na festival zavítalo přes 4000 lidí.

Návštěvníky zaujalo z odpoledního programu podle Vlčkové především kulinářské umění šestice předních kuchařů, kteří vařili s použitím chilli. Například Přemek Forejt s Janou Bilíkovou předvedli kulinářskou show naruby, jejím výsledkem byly například pálivé dezerty nebo rýžová zmrzlina. Petr Ocknecht zase uvařil pochoutky z hmyzu. Své umění předvedl i michelinský kuchař Oldřich Sahajdák.

„Návštěvníci především v prvních řadách rádi ochutnali, ochutnávat se tu však dalo i jídlo ze stánků, například pálivé burgry nebo chilli pivo,“ řekla Vlčková.

Nově festival nabídl kromě pálivých jídel a koření i právě různé druhy piva z malých pivovarů. „Rozhodli jsme se podpořit malé pivovary, aby naši návštěvníci mohli ochutnat kvalitní a trochu jiná piva, než na jaká jsou zvyklí,“ vysvětlil ředitel festivalu Petr Klemeš. Lidé se také poprvé na festivalu mohli i vykoupat, bazény zůstaly díky přízni počasí napuštěné.

Vrcholem programu byla podvečerní soutěž v pojídání pálivého jídla s názvem Chilližrout 2016. Letos se jí zúčastnilo pět desítek soutěžících včetně loňského vítěze Petra Holešínského. „Začínalo se omáčkami, pokračovalo čerstvými chilli papričkami a na závěr byly přichystané extrakty,“ řekla Vlčková. Na soutěžící čekalo 15 kol ochutnávek.

Chillibraní je podle pořadatelů největším festivalem pálivého jídla v Evropě a každoročně přiláká tisíce návštěvníků. Od loňského roku spolupracuje s organizací Dejme dětem šanci, které věnuje pět procent z každé vstupenky na studium osmnáctileté Michaely Nezhybové, která většinu dětství žila v dětském domově.

ČTK
  • 0Diskuse




REGISTRACE NA SERVERU LIDOVKY.CZ, NEVIDITELNÉM PSU A ČESKÉ POZICI

SMS Registrace

Diskuse LN jsou pouze pro diskutéry, kteří se vyjadřují slušně a neporušují zákon ani dobré mravy. Registrace je platná i pro servery Neviditelný pes a Česká pozice. více Přestupek znamená vyřazení Vašeho telefonního čísla z registrace a vyřazený diskutér se již nemůže přihlásit ani registrovat pod stejným tel. číslem. Chráníme tak naše čtenáře a otevíráme prostor pro kultivovanou diskusi.
Viz Pravidla diskusí. schovat

Jak postupovat

1. Zašlete SMS ve tvaru LIDOVKY REG na číslo 900 11 07. Cena SMS za registraci je 7 Kč. Přijde Vám potvrzující SMS s heslem.

2. Vyplňte fomulář, po odeslání registrace můžete ihned diskutovat

Tel. číslo = login,
formát "+420 xxx xxx xxx"
Kód ze SMS je rovněž heslo
Vaše příspěvky budou označeny Vaším jménem, např. K. Novák.
* Nepovinný.
Odesláním souhlasíte s Pravidly diskusí.

Najdete na Lidovky.cz