Čtvrtek 28. března 2024, svátek má Soňa
130 let

Lidovky.cz

Veterináři stahují z prodeje nebezpečný sýr. Je v něm E.coli, varují

Zdraví

  18:52
PRAHA - Státní veterinární správa pozastavila prodej sýru s velmi nebezpečným Shigatoxinem. Opatření se týká osmdesátigramového výrobku Saint-Marcellin Dauphinois s datem spotřeby 13. srpna 2014. Původem francouzský výrobek do Česka dovezla společnost Český archiv vín, oznámila veterinární správa.

Bakterie E coli pod mikroskopem foto: Shutterstock

Celkem byl znemožněn prodej 73 kusů, sedm jich bylo prodáno konečnému spotřebiteli. Výrobek mohl být zakoupen v pražských prodejnách Vinotéka Dejvice Martina Vassová nebo Vinotéka Radotín. Zákazníci mohou uvedené výrobky v těchto místech vrátit.

Informace o nebezpečném sýru

  • Sýr nese název Saint-Marcellin Dauphinois - Kravský, poloměkký, zrající.
  • Šarže má číslo 11805204 a datum spotřeby je 13. srpna 2014.

Vážné onemocnění se podle veterinářů projevuje zánětem střev, náhlými bolestmi v břiše, krvavým průjmem a zvracením, v některých případech dokonce dochází k trvalému poškození zdraví, výjimečně i k úmrtí.

Příznaky se objevují po třech až devíti dnech v závislosti na množství zkonzumované potraviny a na míře kontaminace.

Přítomnost bakterie Escherichia coli produkující Shigatoxin odhalila kontrola v místě původu. Veterinární správa ve skladu společnosti pozastavila 56 ks sýru, 24 kusů bylo již distribuováno, z toho sedm bylo prodáno.

Společnost rovněž přijala osm kusů sýru Saint-Félicien Tent., který byl výroben ze stejné šarže kontaminovaného mléka. Toto množství bylo také pozastaveno a bude vráceno výrobci z iniciativy prodejce.

Autoři: ,

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!