V posledních 20 letech se v rámci boje proti hladu podařilo snížit v chudých zemích úmrtnost na podvýživu, ale v bohatých zemích se zvýšila obezita, která se zabydlela i v Brazílii a některých afrických zemích. Například v roce 2010 zemřelo ve světě podle WHO na následky obezity 3,4 milionu lidí.
Obezita přispívá ke kardiovaskulárním chorobám, hypertenzi a cukrovce.
"Přešli jsme od světa, ve kterém lidé trpěli podvýživou, ke světu, ve kterém lidé trpí nemocemi spojenými s příliš tučným a bohatým stravováním," citoval server jednoho z autorů výzkumu.
Odborníci WHO konstatují zásadní změnu ve stravování obyvatel planety, ale celkově situaci hodnotí pozitivně. Konstatují totiž, že délka života lidí se v období 1970 až 2012 prodloužila v průměru o deset let.
