2. září 2012 15:29 Lidovky.cz > Relax > Zajímavosti

Ze zakřivených sklenic zmizí pivo
rychleji, lidé se neumí tolik brzdit

  • Poslat
  • Tisk
  • Redakce
  • 4Diskuse
Pivo - ilustrační foto. | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy Pivo - ilustrační foto. | foto: Shutterstock
PRAHA Pivaři většinou nevěnují příliš pozornosti tvaru svých půllitrů. Tato zdánlivá drobnost má prý však vliv na rychlost, jakou zlatavý mok zmizí ze sklenice. Větší rychlostí ho prý lidé pijí ze zakřivených sklenic než z rovných, vyplývá to podle serveru BBC ze studie vědců z britské Bristolské univerzity publikované v odborném časopise PLoS ONE.

V rámci uvedené studie vědci natáčeli na video 159 mužů a žen, kteří pili buď nealkoholické nápoje nebo pivo. Do všech sklenic bylo nalito stejné množství tekutiny - přibližně polovinu půllitru. Nádoby se však lišily tvarem, některé byly rovné a jiné zakřivené.

Výsledky ukázaly, že při pití nealkoholických nápojů lidé vyprázdnili sklenice za zhruba sedm minut bez ohledu na jejich tvar.

Nemohou se kontrolovat

Ovšem mezi skupinami pijícími pivo z nádob odlišných tvarů byly zaznamenány významné rozdíly. Ti, co pili pivo ze zakřivených sklenic, měli dopito po sedmi minutách. Ti, co pili z rovných sklenic, se podívali na dno až za jedenáct minut.

"Čas nutný k vypití nápoje se zpomalil téměř o 60 procent, když šlo o alkoholický nápoj v rovných sklenicích v porovnání s pitím ze zakřivených sklenic," citoval ze zprávy server bbc.com.

Vědci se domnívají, že jedním z možných vysvětlení je to, že u zakřivených sklenic je těžší odhadnout jejich skutečný obsah.

"Nejsou schopní odhadnout, jak rychle pijí, takže se tolik nemohou kontrolovat," shrnula podle BBC vedoucí týmu Angela Attwoodová.

Vlastní výzkum

U nealkoholických nápojů prý konzumenti podle Attwoodové nepotřebují dávat pozor na množství vypitého moku, proto tvar sklenic neměl na rychlost pití žádný vliv. Vědkyně podle BBC dodala, že dobře zvolený typ sklenic používaný v restauracích by mohl přispět ke zdravějšímu způsobu života konzumentů.

Výzkum vycházel ze situace v laboratorních podmínkách, kdy účastníci pili pouze jeden nápoj. Zůstává tedy otázkou a případným námětem k vlastnímu studiu, zda budou výsledky stejné i při posezení v hospodách a dalších zařízeních, kde se lidé občerstvují větším počtem drinků.

Lidovky.cz, ČTK
  • 4Diskuse




REGISTRACE NA SERVERU LIDOVKY.CZ, NEVIDITELNÉM PSU A ČESKÉ POZICI

SMS Registrace

Diskuse LN jsou pouze pro diskutéry, kteří se vyjadřují slušně a neporušují zákon ani dobré mravy. Registrace je platná i pro servery Neviditelný pes a Česká pozice. více Přestupek znamená vyřazení Vašeho telefonního čísla z registrace a vyřazený diskutér se již nemůže přihlásit ani registrovat pod stejným tel. číslem. Chráníme tak naše čtenáře a otevíráme prostor pro kultivovanou diskusi.
Viz Pravidla diskusí. schovat

Jak postupovat

1. Zašlete SMS ve tvaru LIDOVKY REG na číslo 900 11 07. Cena SMS za registraci je 7 Kč. Přijde Vám potvrzující SMS s heslem.

2. Vyplňte fomulář, po odeslání registrace můžete ihned diskutovat

Tel. číslo = login,
formát "+420 xxx xxx xxx"
Kód ze SMS je rovněž heslo
Vaše příspěvky budou označeny Vaším jménem, např. K. Novák.
* Nepovinný.
Odesláním souhlasíte s Pravidly diskusí.

Baví vás vaření?
Baví vás vaření?

Inspirujte se recepty na eMimino.cz

Najdete na Lidovky.cz