12. ledna 2018 6:35 Lidovky.cz > Relax > Zajímavosti

Kapři, kteří mají cenu zlata. Nišikigoi jsou japonští králové mezi rybami

  • Poslat
  • Tisk
  • Redakce
  • 0Diskuse
Barevní kapři nišikigoi jsou králi krásy z Japonska | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy Barevní kapři nišikigoi jsou králi krásy z Japonska | foto: Shutterstock

TOKIO Je to soutěž krásy bez mola a červeného koberce, ale s nezpochybnitelnými vládci bazénků a jezírek: s pestrobarevnými kapry koi (nišikigoi). Ti jsou chováni pro svůj estetický vzhled, stali se typickými pro Japonsko, úspěšně se vyvážejí a často mají cenu zlata.

Sudí v kravatách, s červenou květinou v knoflíkové dírce a s poznámkovým sešitem v ruce špulí ústa, když posuzují kapry v nádržích postavených pro tuto příležitost podél pěší zóny v Tokiu. Jejich barvy se na slunci třpytí: perlově bílá, jasná červená, zlatá žlutá anebo nejrůznější vzorování.

Na výsledek soutěže má ale z 60 procent vliv souměrnost ryby, vysvětluje Isamu Hattori, předseda hlavního japonského sdružení amatérských chovatelů nišikigoi, které soutěž každoročně pořádá. Nejde v ní o peníze, ale o prestiž. Kontrasty barev a motivů dohromady ovlivňují výsledek soutěže ze 30 procent. Zbývajících deset procent ovlivňuje těžko vyjádřitelné měřítko hinkaku čili impozantní vzhled kapra.

Barevní kapři nišikigoi jsou králi krásy z Japonska

„Hinkaku buď mají kapři v genech od narození, nebo ho nemají,“ řekl agentuře AFP chovatel kaprů Mikinori Kurihara z města Kazo v prefektuře Saitama severně od Tokia. Tvrdí, že tuto vlastnost u kaprů objeví už v osmi až devíti měsících.

Na jeho farmě se tisíce malých nišikigoi prohánějí ve vnitřních bazéncích s filtrovanou vodou. Jsou roztříděni podle věku a barvy. Méně štěstí mají jejich kolegové, kterých je mnohem více: čekají v dlouhých venkovních nádržích, až budou prodáni jako pamlsek pro tropické ryby.

„Je to velmi obtížné povolání. Všechno je důležité - půda, kvalita vody, potrava,“ říká osmačtyřicetiletý Kurihara, jenž převzal chov od svého otce a dnes učí „řemeslu“ svého čtyřiadvacetiletého syna.

„Máme mnohá tajemství,“ říká s úsměvem. „Ale i kdybych je někomu sdělil, nebude to fungovat. Chov kaprů potřebuje cit,“ dodává.

Není možné, aby japonská tradiční zahrada hodná toho jména neměla nádrž s nišikigoi. Jejich tradice je však poměrně nedávná. Asi před 200 lety začali vesničané z hornatého regionu Niigata na severovýchodě Japonska dělat genetiku, aniž si toho byli vědomi: podporovali reprodukci a křížení vzácně se vyskytujících kaprů, kteří nebyli hnědí. Důvodem nebyl chov pro konzumaci, ale pro ornamentální obrazce.

Tato vášeň se postupně zmocňovala celého Japonska a nedávno i dalších asijských zemí, zvláště Číny. Japonsko v roce 2016 vyvezlo rekordních 295 tun nišikigoi za 3,5 miliardy jenů (přes 670 milionů Kč). Jde o téměř padesátiprocentní nárůst ve srovnání s rokem 2007, uvádí ministerstvo zemědělství.

Celkem se 90 procent místní produkce vyváží a prodává v dražbách. „Ceny výrazně vzrostly. Dvouletí kapři se dají prodat až za 30 milionů jenů (5,8 milionu Kč) za kus, zatímco před deseti lety to byly dva miliony jenů (384.000 Kč),“ říká Hattori.

Vnitřní klid a harmonie

Ale podobně jako se to dělá u závodních koní, i západní majitelé často nechávají své nejkrásnější kapry na jejich domovských japonských farmách, aby se tam mohli zúčastnit prestižních soutěží, jež jsou vyhrazeny místním chovatelům.

Nedávno přijel jeden čínský sběratel nišikigoi do Tokia, aby se podíval na soutěž, které se zúčastnilo několik jeho ryb. „Nejde mi o to, abych vydělával peníze, ale o to, abych utrácel pro radost,“ ujišťuje sběratel Jüan Ťien-tung, majitel farmaceutické firmy u Šanghaje.

Nechce ale jen stavět na odiv své bohatství. „Při pohledu na ty krásné ryby, které se vlní ve vašem bazénku, zapomenete na stres a naleznete vnitřní klid. To nejde vyjádřit žádnými penězi“.

ČTK
  • 0Diskuse




REGISTRACE NA SERVERU LIDOVKY.CZ, NEVIDITELNÉM PSU A ČESKÉ POZICI

SMS Registrace

Diskuse LN jsou pouze pro diskutéry, kteří se vyjadřují slušně a neporušují zákon ani dobré mravy. Registrace je platná i pro servery Neviditelný pes a Česká pozice. více Přestupek znamená vyřazení Vašeho telefonního čísla z registrace a vyřazený diskutér se již nemůže přihlásit ani registrovat pod stejným tel. číslem. Chráníme tak naše čtenáře a otevíráme prostor pro kultivovanou diskusi.
Viz Pravidla diskusí. schovat

Jak postupovat

1. Zašlete SMS ve tvaru LIDOVKY REG na číslo 900 11 07. Cena SMS za registraci je 7 Kč. Přijde Vám potvrzující SMS s heslem.

2. Vyplňte fomulář, po odeslání registrace můžete ihned diskutovat

Tel. číslo = login,
formát "+420 xxx xxx xxx"
Kód ze SMS je rovněž heslo
Vaše příspěvky budou označeny Vaším jménem, např. K. Novák.
* Nepovinný.
Odesláním souhlasíte s Pravidly diskusí.

Ověřeno maminkami: Co s nákupem z farmářských trhů
Ověřeno maminkami: Co s nákupem z farmářských trhů

Připravte si večeři z dobrot, které si přinesete z trhu. Stačí pár ingrediencí a za pár minut hotovo. Tyto recepty vaří ženy pro celou rodinu.