Podle neurovědce Tonyho Goldstonea z londýnské Královské univerzity jde o závislost, které není vůbec snadné se zbavit, napsal Independent. Po provedení mnoha testů u lidí, kteří rádi mlsají a drogově závislých, zjistil, že u těchto dvou skupin lze najít mnoho společného. Goldstone zkoumal především mozkovou aktivitu obézních dobrovolníků při promítání obrázků chipsů a dalších nezdravých potravin.
Čeští vědci přišli na způsob výroby účinnějších antibiotik |
Při svém zkoumání zjistil, že pohled na brambůrky u obézních osob způsobuje reakce ve stejných částech mozku, jako u drogově závislých při pohledu na drogu či alkohol. Jeho tým zároveň zjistil, že při promítání obrázků zdravých jídel reagují stejné části mozku, ovšem mnohem silnější efekt mají fotky nezdravých potravin tzv. junk food. Zdravá jídla jsou ve skutečnosti mnohem chutnější, ale naše mozky si již stihly vypracovat touhu po jídlech, která našemu tělu dávají krátkodobé avšak vysoké dávky energie (jako např. brambůrky a sladké).
Marion Hetherington, profesorka biopsychologie na Univerzitě v Leedsu, která je odbornicí v oblasti lidského apetitu, zjistila, že pokud se týká balených potravin, má většina lidí nutkání sníst celý obsah pytlíku, a to bez ohledu na velikost balení nebo jejich hlad. Tyto tendence se ještě umocňují v případě, že něco odvede naši pozornost. Lidé si totiž vůbec neuvědomují, kolik jídla snědí, když se dívají na televizi nebo sedí v kině.
