Alergie je přehnaná reakce těla na určité látky v jeho okolí (alergeny). Imunitní systém na tyto alergeny zpětně působí přecitlivěle a začne vylučovat protilátky proti těmto v podstatě neškodným substancím. Tělo kvůli tomu škodí samo sobě.
Alergiemi trpí přes dva miliony Čechů a jejich počty se neustále zvyšují. Problémy, které alergeny způsobují, jsou velmi různorodé, od ucpaného nosu až k anafylaktickému šoku, který může končit i smrtí.
Samozřejmě by se lidé, kteří vědí, že trpí těžkou alergií, měli nechat vyšetřit lékařem. Částečně proti alergiím ale mohou bojovat i sami. Vyvážená strava ochrání vnitřní stěny dýchacích cest a trávicího traktu.
Co je histamin?Histamin je látka, kterou tělo uvolňuje při alergické reakci. Způsobuje zúžení průdušek, kopřivku, svědění, vyrážky a také zvyšuje vylučování žaludeční šťávy. Najdeme ho mimo jiné v některých bílých krvinkách. |
Nejdůležitější jsou vitamíny C, E a B, které dostanou tělo do rovnováhy a podpoří imunitní systém. Přičemž je vitamín C nejpodstatnější, protože odbourává histamin, který je uvolňován při alergické reakci.
Při alergii pomůže i zinek, vápník a methionin (aminokyselina tvořící bílkoviny). Působí jako antihistaminika, kdy snižují hladinu histaminu v těle. Kromě toho tyto tři látky redukují symptomy senné rýmy.
Vyšší obsah hořčíku a manganu v těle zpomalí uvolňování histaminu, čímž způsobí pomalejší průběh alergické reakce. Kyselina pantothenová neboli vitamín B5 a kyselina gama-linolenová budou redukovat možné záněty a také působí proti hromadění krve v cévách.
Podpora imunitního systému by neměla začít až s příchodem alergické reakce. Je vhodné dbát na vyváženou stravu každý den.
Kde najdete nejdůležitější živiny?
Vitamín C: černý rybíz, růžičková kaputsta, kiwi, brokolice, pomeranč Vitamín E: máslo, mléko, sója, maso savců, salát Vitamín B: kvasnice, maso, luštěniny, ořechy, sýry Hořčík: ořechy, ryby, datle, pohanka Mangan: ořechy, mandle, obilí, listová zelenina, kakao, čaj Kyselina pantothenová: celozrné pečivo, telecí játra, brokolice, meloun Kyselina gama-linolenová: brutnákový a pupalkový olej, olej ze semen černého rybízu |